二氧化氯對(duì)微生物細(xì)胞壁有較強(qiáng)的吸附穿透能力，二氯甲烷廠家可有效地氧化細(xì)胞內(nèi)含巰基的酶，還可以快速地抑制微生物蛋白質(zhì)的合成來破壞微生物。

    二氯甲烷廠家消毒劑是國(guó)際上公認(rèn)的含氯消毒劑中的高效消毒滅菌劑，它可以殺滅一切微生物，包括細(xì)菌繁殖體，細(xì)菌芽孢，真菌，分枝桿菌和病毒等，并且這些細(xì)菌不會(huì)產(chǎn)生抗藥性。二氯甲烷廠家消毒劑屬于生產(chǎn)耗材，食品質(zhì)量的保護(hù)神，因此一定要謹(jǐn)慎選擇。選擇消毒劑的靠前原則就是要產(chǎn)品有效并且質(zhì)量穩(wěn)定，這是較基本的原則，質(zhì)量不穩(wěn)定的產(chǎn)品尤其是消毒產(chǎn)品將給你的生產(chǎn)帶來巨大的影響。

    用紫外燈對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒優(yōu)點(diǎn)是方便，缺點(diǎn)是殺菌效果有限、紫外線肉眼看不見、對(duì)人體有害、穿透性差等，因此紫外燈殺菌在生產(chǎn)過程中只能作為預(yù)消毒。二氧化氯消毒劑用噴霧或熏蒸等方法應(yīng)用于環(huán)境的消毒較紫外燈有一下有點(diǎn)：效果好，殺菌時(shí)間短，對(duì)人體安全。